盐水鸡的家常做法,孩子说想吃咸菜了

趣味百科 时间: 2022-11-24 10:44:18 阅读:741

盐水鸡的家常做法

霜降后离冬天就越来越近了,最近这段时间都是持续高温,白天太阳出来就非常快,等到傍晚孩子们睡觉了,可能就下起了大暴雨,一会功夫就倾盆大雨,大雨倾盆,气温又下降了不少,温度直线上升,今天孩子一早去学校就冒汗,一早孩子说想吃咸菜了,我寻思着盐水鸡的家常做法,其实挺简单的,鸡块腌制起来,放入冰箱冷藏半小时入味,配上自己喜欢的小菜,孩子吃的也很开心。咸菜是一种腌菜,用食盐腌成的,咸菜的种类非常多,最为大家熟知的有老咸菜,杭帮菜,靖丰腌菜,宁津鱿鱼,开封的生腌菜,杭椒牛柳,潍县的糖蒜,等等,其实还有很多好吃的咸菜,下面一起来看看都有哪些菜吧,喜欢哪道啊。

1、香椿拌鸡蛋

香椿是春季上市的蔬菜,一般都是腌咸菜,腌好的香椿保存的时间比较长,随吃随取,很方便。

香椿炒鸡蛋

食材:香椿、鸡蛋、盐、料酒、香油、香椿

做法:

1、将香椿芽清洗干净,捞出备用。

2、鸡蛋磕入碗内,用筷子搅打均匀。

3、锅置火上,倒入适量清水烧沸,放入香椿焯烫至全部变色。

4、捞出,过凉水。

5、取鸡蛋十个,将香椿芽的根切掉。

6、将鸡蛋磕入碗中,搅打均匀。

7、锅中放少许油烧热,放入香椿焯烫片刻。

8、捞出,过凉水后攥干水分。

9、将香椿切成末,鸡蛋磕入碗中,加入少许盐搅打均匀。

10。

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